分類: 料理

天冷了，又到了吃燴菜炸丸子的時候。肉餡中加鹽 、雞粉、 胡椒粉、一點生抽 、蠔油來提鮮， 順著一個方向快速攪拌摔打，一次一次的把蔥姜水吸收了。

每當飢腸轆轆、餓得發慌的時候，叫上一份大盤雞，備註多加幾份面，是很多人的常態吧。真趕上餓的時候，自己都能吃一份，有肉有菜、有主有輔、辣中有香、粗中帶細，簡直是不可代替的上品之作。

讓我們趕緊開始吧~香菇：1把雞腿：1個糯米：250g鹹蛋黃：1個幹荷葉：1片蝦米：適量乾貝：適量臘腸：適量配料：鹽、料酒、生抽、白胡椒粉澱粉、蠔油、五香粉-Step1-一把香菇洗淨後放入水裡泡開▲雞腿洗淨後，用剪刀剔骨，再剪成小塊。

最火的美食有哪些，“黃油年糕”絕對榜上有名。一度登上社交平臺熱搜榜首。有烘焙品牌透露，其黃油年糕上市43天售出2000萬個，平均每日售出將近50萬個。還有門店店主稱，為吃一口剛出爐的黃油年糕。

其實，空氣炸鍋用順手了真的能省不少事，吃炸貨時，食物若放涼了放進去加熱幾分鐘，口感立刻恢復，就和剛出鍋的一樣鮮香酥脆，除此之外，還能用它烤肉、烤紅薯、烤蛋撻等美味，而且操作簡單，每次做都不會翻車。

臻品蠔油 2勺。姜去皮切成片，小蔥洗淨切成段。切好的姜和小蔥放入大碗中。把雞腿放入也放入大碗中，加入1勺料酒。